Letnie specjały

Chłodnik z pomidorów i arbuza / oliwa bazyliowa (9,10) [32 zł]

Sałatka z jesiotrem z galińskiej wędzarni / sałata rzymska / ogrodowiny / rzodkiewka / sos chrzanowy (7) [46 zł]

Wędzony pstrąg z galińskiej wędzarni / sałatka ziemniaczana / czerwona cebula / kawior z pstrąga / ogórek / kwaśna śmietana / galiński chleb (1,4,7,8) [46 zł]

Filet z jesiotra / ziemniak francuski / grillowana cukinia / szpinak / marchew / liść nasturcji / sos kurkowo-koperkowy (4,7) [78 zł]

Makaron tagliatelle / kurki / zielony groszek / śmietana / parmezan / natka pietruszki (1,3,7) [42 zł]

Smażony bakłażan przekładany kozim serem / granat / awokado / pomidor / baba ghanoush / sezonowe liście sałat / dressing z pieczonych pomidorów (1,3,7,8) [46 zł]

Duszona karkówka z mangalicy / prasowane ziemniaki / puree z kwaśnego jabłka / jarmuż / glazurowana marchew w imbirze / sos cydrowy z czarną porzeczką (1,7,9) [68 zł]

Pierogi z jagodami / kwaśna śmietana (6 szt.) (1,3,7) [42 zł]

Panna cotta malinowa / mascarpone / jagody / kruszone ciastko imbirowe / mięta (1,3,7) [32 zł]

Przystawki

Pieczony Camembert / burak / awokado / marynowana cebula / ogrodowiny / liście sałat / granat / orzechy (5,6,7,8,11)[42 zł]

Marynowany po naszemu śledź / cebula / pieczywo / masło (1,4,7) [32 zł]

Tatar wołowy / kapary / marynowane kurki / żółtko confit / majonez grzybowy / chipsy ziemniaczane (1,3,6,9,10,12) [52 zł]

Wędliny z naszej wędzarni / marynowane warzywa / smalec / galińskie pieczywo (1,7,9,10,12) [62 zł]

Dania Wegetariańskie

Cepeliny ze szpinakiem / wędzona ricotta / zielone sałaty / rzodkiew / pomidory / szczypior / koper / oliwa (3,7) [42 zł]

Gołąbki Olgi / kasza gryczana / grzyby / okrasa cebulowa (3,6,7,9,10) [36 zł]

Pierogi ukraińskie 4 szt / ziemniaki / twaróg / surówka z kapusty w zalewie / cebulowa okrasa (1,3,6,7,9,10) [18 zł]

Pierogi ukraińskie 8 szt /ziemniaki / twaróg / surówka z kapusty w zalewie / cebulowa okrasa (1,3,6,7,9,10) [34 zł]

Zupy

Zupa flisacka / okonki / raki / boczek / śmietana / koper (2,4,7,12,14) [32 zł]

Żurek / paseczki szynki wędzonej / jajko (1,3,6,7,9,10) [28 zł]

Rosół drobiowo-wołowy / domowy makaron / marchew / natka pietruszki (1,3,6,7,9,10) [26 zł]

Barszcz ukraiński wegetariański kwaśna śmietana (7,9)[28 zł]

Dania Główne

Galińskie pierogi z wołowiną 4 szt / surówka z kapusty w zalewie (1,3,6,7,9,10) [24 zł]

Galińskie pierogi z wołowiną 8 szt / surówka z kapusty w zalewie (1,3,6,7,9,10) [48 zł]

Kartacze z mięsem / okrasa z boczku / karmelizowane buraki (1,7,8,9,10) [46 zł]

Sandacz / kopytka szpinakowe / kalafior z szafranem / cukinia / marchew /brocollini / sos z palonego masła z ogórkiem i burakiem(4,7,9,11) [68 zł]

Warmińskie kotleciki z siekanej jagnięciny / kopytka szpinakowe / marynowane buraki / sezam / rukola / sos kurkowy (1,3,6,7,9,10,11) [74 zł]

Pierś z kurczaka zagrodowego / grillowane radicchio / młody szpinak / zielony groszek / kluski leniwe z suszoną figą / sos z wędzonym boczkiem (1,3,9)

Luzowana połówka kaczki / pieczone jabłko / domowe kluski / żurawina (1,3,6,7,9,10,12) [88 zł]

Polędwica wołowa /prasowane ziemniaki / broccolini / czosnek / chilli / grillowana cukinia / bakłażan / sos z czerwoną papryką (7,9)[142 zł]

Desery

Beza / czerwone owoce / sos diplomat / lody truskawkowe syrop miętowy (3,7) [32 zł]

Serniczki warmińskie / placuszki twarogowe / sos porzeczkowy / śmietana (1,3,7) [30 zł]

Pieczony mus czekoladowy / lody waniliowe / sos malinowy (1,3,7,8) [32 zł]
(czas oczekiwania 15 minut)

Domowa szarlotka / lody waniliowe (1,3,7) [30 zł]
(czas oczekiwania 15 minut)

Puchar lodowy 3 gałki / bita śmietana / owoce (3,7,8) [28 zł]