Несомненным достоинством Галин является великолепная кухня – современная, однако учитывающая типичные для нашего региона кулинарные традиции
Отличный ресторан, сервис на уровне!~Елена
ВСЕ ОТЗЫВЫ
Двухэтажный ресторан, с возвышающимся над ним башней с часами, расположен в помещении старого амбара XIX века. Неповторимый характер ресторанупридаютоткрытые стропильные балки под высоким деревянным накатом, опирающиеся на дубовые столбы, камин в центре и оригинальная хлебная печь. Уютную атмосферу дополняет мебель из цельной древесины, старинные сундуки и шкафы, а также глиняная посуда ручной работы.Зимой рюмочка домашней настойки в кресле у камина, летом - обед на летней площадке, просто тонущей в цветах - в любое время года наш ресторан гарантирует незабываемые впечатления – кулинарные и не только...Ресторан Галин был дважды удостоен "шапки" в Жёлтом Кулинарном Проводнике Го Мийо в Польше. Это один из самых престижных кулинарных гидов.Также ресторан награждён Дипломом 1 степени в десятом ежегодном конкурсе Лучший продукт и услуга Вармии и Мазур в категории услуг общественного питания.На протяжении многих лет мы являемся членом кулинарного наследия Вармии, Мазур и Повисле.
Ольга Ломпа – Шеф-повар со страстью и призванием. Она всегда находится в поиске новых вдохновляющих и интересных вкусов.
Она обучалась у мастера Курта Шеллера, практиковалась у Адама Хжонстовского, а также у известных рестораторов - Агнешки и Марчина Кренглицких.
В нашем ресторане делаем ставку на свежесть, качество и кулинарные традиции Вармии и Мазур. Мы используем для приготовления наших блюд овощи, фрукты и травы из Галинских огородов и садов, сыры, мясо, колбасы и домашние заготовки местных производителей. Это гарантирует свежесть и высокое качество
О. Ломпа
Голубцы Ольги с гречневой кашей и лесными грибами
Вареники с ягнятиной, политые сливочным маслом
Украинский борщ
Ягнятина "Конфи" в винно-тимьянном соусе с домашними клёцками и морковью, обжаренной на гриле
Запеченная половина утки с яблоками и домашними клёцками
