Кухня Галин

Несомненным достоинством Галин является великолепная кухня – современная, однако учитывающая типичные для нашего региона кулинарные традиции

Отличный ресторан, сервис на уровне!
~Елена

ВСЕ ОТЗЫВЫ

Ресторан Галин

Двухэтажный ресторан, с возвышающимся над ним башней с часами, расположен в помещении старого амбара XIX века. Неповторимый характер   ресторанупридаютоткрытые стропильные балки под высоким деревянным накатом, опирающиеся на дубовые столбы, камин в центре и оригинальная хлебная печь. Уютную атмосферу дополняет мебель из цельной древесины, старинные сундуки и шкафы, а также глиняная посуда ручной работы.
Зимой  рюмочка домашней настойки в кресле у камина, летом -  обед  на летней площадке, просто тонущей в цветах - в любое время года наш ресторан  гарантирует незабываемые впечатления – кулинарные и не только...
Ресторан Галин был дважды удостоен "шапки" в Жёлтом Кулинарном Проводнике  Го Мийо в Польше. Это один из самых престижных кулинарных гидов.
Также ресторан награждён Дипломом 1 степени в десятом  ежегодном конкурсе Лучший продукт и услуга Вармии и Мазур в категории услуг общественного питания.
На протяжении многих лет мы являемся  членом кулинарного наследия Вармии,  Мазур и Повисле.

Шеф-повар - Ольга Ломпа

Ольга Ломпа – Шеф-повар со страстью и призванием. Она всегда находится  в поиске новых вдохновляющих и интересных вкусов.

Она обучалась у мастера Курта Шеллера, практиковалась у Адама Хжонстовского, а также у известных рестораторов - Агнешки и Марчина Кренглицких.

В нашем ресторане делаем ставку на свежесть, качество и кулинарные традиции Вармии и Мазур. Мы используем для приготовления наших блюд овощи, фрукты и травы из Галинских огородов и садов, сыры, мясо, колбасы  и домашние заготовки местных производителей. Это гарантирует свежесть и высокое качество

О. Ломпа

Наши коронные блюда

Голубцы Ольги с гречневой кашей и лесными грибами

Вареники с ягнятиной, политые сливочным маслом

Украинский борщ

Ягнятина "Конфи" в винно-тимьянном соусе с домашними клёцками и морковью, обжаренной на гриле

Запеченная половина утки с яблоками и домашними клёцками